неделя, 20 февруари 2011 г.

По-скъпо от златото



Възможно ли е шоколадът да е по-скъп от златото?!


Петър ПЛАМЕНОВ
pet27@abv.bg


Лудостта на човешката страст по неочаквани удоволствия може да подцени бляскавия метал заради миг шоколадово откровение. Списание Форбс обяви изключителните бонбони "La Madeline au Truffe" на сладкаря Фриц Нипшилд за най-скъпите в света. Високата им стойност от 250 долара за 55 грама бонбон, се оправдава от вируозното произведение, съчетало парченце истински черен трюфел Perigord, обгърнато от ганаш, приготвен от висококачествено какао, натурална сметана, споени от мекотата на ароматното масло от трюфели, допълнено от автентичния дъх на ванилия.

 Изкусителната композиция се смесва продължително на ръка, а на финала за контраст се овалва във фина пудра горчиво какао. Поднася се в кутийка от тъмно сребро, положен сред изобилие от матови захарни перли.


Няма коментари:

Публикуване на коментар